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大きくなってから知ったこと、みっつ。 

『バターごはん』編
大学で友人にバターごはんの話をしたら、何それ!気持ち悪い!って言われた。それまで私はそれがバターの主たる使い方だと思っていた。油がないときに、代用品として仕方なくバターを使うのだと思っていた。18歳の頃。


『ドリア』編
ファミレスの皿洗いバイトをしていたとき、初めてドリアという食べ物を知った。ごはんの上にグラタン。この画期的な食べ物に私は憧れた。いつか食べてみたい!と思っていたとき、ほんの一口食べただけのドリアが洗い場に下げられてきた。私はこっそり、無心で食べた。やっぱり18歳の頃。


『ジンギスカン』編
奈良県に行ったとき、大人の人とジンギスカンの話になったのだが、その人がジンギスカンって聞いたことはあるけど食べたことがない、と言った。私はそんな人間がこの日本国にいるとは思わず、この人は世の中のことを何にも知らないんじゃないか、もしかしたらバカなんじゃないかとさえ思ってしまった。24歳の頃。
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